Жили-були два китайця – “імператор” і “холодостійкий”. Найсмачніші салатні огірки

Добрий день, дорогі городники! Не мислю свого теплиці без китайських огірків. Перший раз ми купили новинку років 15 тому, на ВДНГ у павільйоні “Насіння”. Зараз у цьому будинку відкрили музей Чебурашки з серйозною назвою “Союзмультпарк”.

Не знаю, чи є там така ж кількість відвідувачів, як було раніше городників-любителів. Це був не павільйон, а рай для захоплених дачників. Очі горіли від різноманітності насіння, так і супер-елітну картоплю “Удача” перший раз купили там же, на пробу. Вже скільки років минуло, а цей сорт досі займає 50% посадкової площі. Урожайний на нашому окультуреному суглинку.

Ну так ось. У цьому павільйоні було багато стендів, де продавалися насіння різних агрофірм. Природно, вразив довгий огірок китайський, ніколи такої не бачили. А коли спробували перший плід, захопленню не було меж. Солодкий, соковитий, ароматний. Не побоюся сказати, що найсмачніші салатні огірки – китайські. Та ще невибагливі, холодостійкі, стійкі до хвороб та врожайні.

Чула, що довгий огірок можна обрізати і він буде рости далі. Меч цзянь, одним словом. В урожайні роки роздаю зеленці сусідам. Вони городом не займаються, просто дачники, тому з радістю беруть колючі подарунки.

Ну а тепер до сортовим характеристиками.

Обидва гібрида відрізняються високою продуктивністю, витривалістю і відмінними якостями. “Китайський імператор F1” більш ранній, ніж “Китайський холодостійкий F1”. Рослини потужні, листя великі. Стійкі до борошнистої роси, несправжньої борошнистої роси і фузаріозного в’янення.

“Імператор” легко переносить високі температури, а “Холодостійкий” низькі. Оскільки у нас протягом всього сезону частенько буває “з вогню та в полум’я” і навпаки, мати обидва гібрида вигідно для підстраховки. Без огірочків не залишимося.

За смаковими якостями китайські гібриди чудові, солодкі, ароматні. Підходять і для переробки. Консервували часточками, робили “Огірочки для хот-догів”, дуже сподобалося.

В маринаді міцненькі, не розвалилися в кашу, а за смаком вийшли точь-в-точь як у справжньому хот-дога або чизбургере.

Ще маринували з помідорками черрі. Тільки розрізали китайські огірки побільше, на 5 частин. Гарна вийшла заготовка.

Основне помітна відмінність – довжина плоду. “Імператор” в 1,5 рази довше. Не огірок, а колючий бурулька. Загалом, відмінні гібриди. Рекомендую всім, хто ще не вирощував, вони того варті!

Довгий огірок – “Китайський імператор F1”, короткий – “Китайський холодостійкий F1”.

Заходьте в гості на мою , де можна подивитись, які огірки, перці, капусту та інші овочі вирощує наша сім’я. Особливу увагу приділяю улюбленим помідорів. Цій культурі присвятила понад 30 статей. Томати – мої фаворити.