Як приготувати дуже смачний курячий салат з грибами: простий рецепт з неймовірним смаком і святковим виглядом

Курячий салат з грибами – це страва, яка обов’язково сподобається вашим гостям. Вона поєднує в собі прості інгредієнти, легкість приготування та неймовірний смак. Незважаючи на те, що компоненти досить звичайні, результат вражає кожного, хто спробує цей салат. Особливо приємно те, що цей рецепт підходить не лише для щоденного обіду, але й для святкового столу.

Однією з головних переваг цього салату є його універсальність. Його можна подати як окрему страву або як доповнення до основної, що робить його ідеальним вибором для різних ситуацій. Крім того, цей салат є чудовим способом приготувати куряче філе так, щоб воно було соковитим і ніжним. У цьому рецепті особлива увага приділяється не лише смаку, але й зовнішньому вигляду.

Завдяки простому способу викладання та прикрашання, цей салат матиме не тільки відмінний смак, але й виглядатиме апетитно і привабливо. Це важливо, адже презентація страви може значно вплинути на загальне враження від неї.

Тому, якщо ви шукаєте страву, яка поєднує в собі простоту, смак і привабливий вигляд, курячий салат з грибами – це те, що вам потрібно. Він обов’язково стане улюбленцем вашої родини і гостей, додаючи особливого шарму вашому столу.

Інгредієнти для приготування курячого салату з грибами

Порції 5-6. Час підготовки 40 хвилин. Час приготування 20 хвилин. Необхідні інградієнти для приготування салату:

• 500 г філе курячої грудки;
• 250 г печериці (свіжі);
• 70 г сир (твердий);
• 4 зубчики часнику;
• 4 аркуша капуста пекінська);
• 1 шт. ріпчаста цибуля (великий);
• за смаком рослинне масло;
• за смаком мелений перець;
• по смаку сіль.

Інструкції для приготування:

1. Філе курячої грудки (у мене невеликі 3 шт. ) розрізаємо уздовж, але не до кінця. І розкриваємо. Посипаємо сіллю, меленим перцем, поливаємо олією (1 ч. л. ) і викладаємо на пергамент для випічки. Розміщуємо на сковороді.
2. Закриваємо філе іншою стороною папери і готуємо, не накриваючи кришкою, на середньому вогні 3 хвилини з одного боку і 3 хвилини з іншого боку.
3. Філе невелике, тому 6 хвилин достатньо. Для прискорення готуємо на 2 сковородах. Якщо грудка більше за вагою, то додаємо ще часу. Виходить соковите і ніжне філе, воно і остуджується швидше, і сковорода після приготування абсолютно чиста.
4. Ріпчасту цибулю з печерицями нарізаємо кубиками, викладаємо в масло (2 ст. л. ) в сковороду і готуємо на середньому вогні близько 15 хвилин, поки що виділилася рідина не випарується. В кінці солимо і перчимо. Остуджуємо.
5. Курячу грудку ріжемо на кубики, відправляємо в миску, додаємо цибулю з грибами.
6. Часник пропускаємо через прес, сир натираємо на дрібній тертці і доповнюємо все майонезом.
7. Добре перемішуємо і смачний салат готовий. Він виходить ароматним, смачним, але вигляд у нього не святковий. Охолоджуємо його мінімум 30 хвилин.
8. Щоб додати гарний вигляд, салат викладаємо в кільце на велику тарілку і добре утрамбовуємо. Виходить рівна красива форма.
9. Для прикраси використовуємо пекінську капусту, вона додасть салату яскравий вигляд, свіжий смак і хрускіт. М’які частини листків нарізаємо тонкою соломкою, викладаємо зверху і курячий салат готовий. Він виходить ситним, дуже ароматним і за рахунок сиру з прекрасним вершковим смаком.

Користь і смак: курячий салат з грибами для святкового столу

Курячий салат з грибами – це справжня знахідка для тих, хто цінує простоту і водночас прагне створити щось особливе на своїй кухні. Його ніжний смак і апетитний вигляд обов’язково привернуть увагу ваших гостей. Але крім естетичної привабливості, цей салат має й інші переваги, про які варто згадати.

Перша перевага – це його поживність. Куряче філе, яке є основою салату, багате на високоякісний білок, який легко засвоюється організмом. Білок важливий для підтримки м’язової маси, а також для відновлення і зміцнення тканин. Поєднання білків із грибами, які є джерелом важливих мікроелементів, робить цей салат не лише смачним, але й корисним для здоров’я.

Гриби, які використовуються в салаті, додають йому не лише смаку, але й цінних харчових властивостей. Вони багаті на вітаміни групи В, які підтримують нервову систему, та на антиоксиданти, що сприяють захисту організму від вільних радикалів. Окрім цього, гриби низькокалорійні, що робить салат легким для травлення.

Сир, що входить до складу салату, надає страві вершкового смаку і додає необхідні для організму кальцій та фосфор, які важливі для здоров’я кісток і зубів. Його ніжна текстура гармонійно поєднується з іншими інгредієнтами, створюючи багатий і збалансований смаковий букет.

Пекінська капуста, яка використовується для прикраси салату, додає не тільки свіжості, але й хрусткості, що робить страву ще більш цікавою. Вона також є джерелом вітаміну С, який зміцнює імунну систему і підтримує здоров’я шкіри. Завдяки цьому, навіть незначна кількість капусти в салаті приносить велику користь організму. Один із секретів успіху цього салату – це правильне приготування курячого філе. Метод, який описується в рецепті, дозволяє зберегти максимальну соковитість м’яса, що важливо для досягнення ідеального смаку. Таке філе можна використовувати не лише в цьому салаті, але й у багатьох інших стравах, оскільки воно завжди виходить ніжним і ароматним.

Цей салат також є чудовим вибором для тих, хто слідкує за своїм харчуванням і намагається дотримуватися збалансованого раціону. Завдяки високому вмісту білка, низькому вмісту жирів та наявності свіжих овочів, цей салат можна вважати здоровою стравою, яка відповідає вимогам сучасного харчування. Отже, курячий салат з грибами – це не просто страва, це універсальний рецепт, який може стати родзинкою вашого святкового столу або ж приємним доповненням до буденного обіду. Незалежно від того, чи готуєте ви його для себе, чи для гостей, цей салат завжди буде виглядати апетитно і тішити своїм смаком.